onsdag 31 augusti 2011

Mikkeller Black hole

Dags för mig att för första gången prova originalet, Black hole, som jag redan har provat i 3 olika Barrel aged edition: Tequila, Bourbon och Red wine . Samtliga väldigt bra, så detta bådar gott!

Vi åker direkt!

Utseende: Svart vätska med ett stort och fluffigt beige skum med små bubblor som sitter kvar länge och lämnar efter sig rester på glasets kant.

Doft: Stor doft med mycket rostade toner. Nästan lite rökiga toner finns där också. Det är kaffe, choklad och lite lakrits i centrum. Lite lätt jordig humledoft och håller man glaset en bit ifrån näsan för att undvika de stora rostade tonerna känner man även en mild vaniljtouch.

Smak: Den är stor och fyllig i munnen. Silkeslen. Sedan rullar smakerna upp, det är mycket kaffe och lätt bitter chokladighet och även i smaken återfinns lite humle, saltlakrits och lite rundande vaniljtoner. Det är samtidigt ganska så vinöst och man känner av alkoholen i kroppen och där är en lätt bakomliggande syrlighet som troligtvis förstärks av humlen som balanserar upp det hela väldigt bra. Eftersmaken är ganska mild men väldigt långdragen och domineras av kaffe, de rökaktiga dofterna jag kände gör sig även påminda här tillsammans med lite värme från alkoholen.

I betyg ger jag detta ölet 4,6 av 5 möjliga. Det är precis såhär jag gillar mina stouts! Den är inte lika intressant som vissa andra, men den är så himla bra! Den är stor utan att ta för mycket plats, len utan att vara tråkig och snygg utan att tumma på prestandan. Mums!

tisdag 30 augusti 2011

En njutningsfull helg, och en ovanligt trevlig måndag!

Denna helgen har varit helt full av njutningar, på lördagen skulle jag och Kristopher hem till Balder på förfest inför SBWF (eller vad man nu vill kalla det...) så självklart var jag tvungen att värma upp lite även på fredagen. Det blev till att bjuda min mor på en mini öl-provning tillsammans med mat och tilltugg då hon kom hem från Stockholm.

Morsan är ganska grön på öl, och inte direkt såld heller, så jag tänkte att något i utbildningssyfte kunde vara kul!

Brewdog IPA is Dead!

Först ut var Citra, då jag tänkte att den skulle kunna passa ganska bra att ha kvar i glaset till maten.


Till mat hade jag gjort en couscous-sallad med lime och chili tillsammans med kycklingfilé. Snabbt, simpelt och gott! Till detta passade faktiskt citran nästan oväntat bra, det knöts ihop av limen i maten och blev helt enkelt kanon tillsammans!



Efter maten togs det fram en bit gruyere, här först tillsammans med Bramling x, sedan Sorachi ace, Nelson sauvin och till sist började vi bygga upp en mix. Alla var ganska trevliga även om Bramling x i mitt tycke behövde ett litet lyft, vilket osten visserligen gjorde utmärkt. Min favorit blev Sorachi ace, mamma tyckte bäst om Citra. Allt som allt ett trevligt koncept och en trevlig kväll!



På lördagen då var det alltså dags för en liten nördträff tillsammans med Ölrådets Balder och Kristopher från Kornmalt & humlekottar. Jag hade redan räknat ut att jag skulle inte klara en hel kväll med två pensionärer så som ni kanske läst på deras bloggar så anslöt jag lite senare. Endast för att bli välkomnad med stående ovationer ty jag hade med mig en överraskning som inte var nämnd i listan vi skrapat ihop. Cheap thrills. Jag utgår ifrån att Balder avnjöt den i smyg efter att jag och Kristopher hade gått, eftersom att vi inte hann med den under kvällen.

De flesta av mina bilder blev helt usla, mest för att jag la fokus på sällskapet och drycken snarare än att försöka använda mobilkamera i ett mörkt rum. Kalla mig feg men vi alla prioriterar olika. Därför följer här någon enstaka bild, men istället ett par ord om ölen vi drack.


Green flash - Le freak - En trevlig start, jag gillar green flash och jag gillar stilen!
Maui - Big swell - Jag är inte helt övertygad, tyvärr tycker jag att det finns en hussmak jag kände av även i coconut portern som jag inte är helt förtjust i.
Rogue - Mocha porter - Ett öl som dracks 2 år efter bäst-före datumet. Imponerande vad man kan göra med så lite alkohol som drygt 5%, och dessutom att den fortfarande var drickbar så långt efter bäst-före. Kul!
Unibroue - Maudite - Ett öl från ett bryggeri jag aldrig tidigare provat. Ett öl, och ett bryggeri, jag absolut kommer prova igen! Väldigt bra!
Lost abbey - Red barn ale - När det här ölet dricks känner jag lite att jag behöver tillföra bredd till mitt öldrickande, för det här är fortfarande ganska nytt för mig och så himla gott!
Flying dog - Horn dog - Ett bra barley wine, inget som sticker upp men väldigt välbalanserad och god.
Dieu du Ciel - Solstice d'Hiver - Oj, oj! Jag drack flera flaskor av det här i vintras, nu ångrar jag att jag inte sparade fler! Riktigt, riktigt god nu när humlen lagt sig och allt fallit på plats. Mums!
Lancelot - Telenn du - Ett öl man inte hade några direkt förväntningar inför men ändå var väldigt spänd på. Ett bra öl, ett kul öl att prova, men ingen upplevelse utöver det vanliga.
De molen - Weer & wind bourbon B.A - En upplevelse utöver det vanliga! Otroligt komplex, spännande och god!
Alesmith - Speedway stout - Bäst.

Stort tack till er båda för en riktigt trevlig kväll!


Så var det måndag då, en ovanligt trevlig måndag! Det väntade nämligen ett avi i brevinkastet när jag kom hem. Jag svängde i dörren och körde direkt och hämtade ut denna härlighet:



Innehållet, då det är lite svårt att se allt:
Southern tier - Jah-va
Struise/Stillwater - Outblack
Struise - Pannepot 2010
Struise - Pannepot reserva 2008
Dupont - Monk's stout
De Dolle - Extra export stout
Mikkeller - Beer Geek breakfast
Mikkeller - Beer Hop breakfast
Mikkeller - Beer Geek breakfast Bourbon edition
Mikkeller - Beer Geek brunch weasel
Mikkeller - Black hole

Nu har jag att göra ett tag helt enkelt! Dessutom är det ju som bekant ett stort släpp på gång på bolaget, på torsdag blir det ännu mera godis!

fredag 26 augusti 2011

Frälst, av frälsning?

Igår började min långhelg och jag funderade länge och väl på vad jag skulle ha för öl att fira detta med. Jag har haft denna flaskan i kylen ett tag och haft lite svårt för att klämma in den så att säga, flaskan är stor och ölet är dessutom på 9% så det är inget man vill bälga i sig en vanlig vardag. Nu var det dags, ölet är:
Avery Salvation - En amerikansk version av en Belgian strong ale. Spännande!

Utseende: Ljust gyllengul vätska med ett mycket finbubbligt vitt skum som lägger sig ganska snabbt, men lämnar rester på glaset. I vätskan syns även små fina bubblor, det här ser väldigt inbjudande och faktiskt läskande ut.

Doft: Även doften är mycket fräsch. Det är en jästig doft med sötma och stor fruktighet. Det finns även inslag av någon sorts kryddighet, inget jag riktigt kan sätta fingret på dock.

Smak: Även här är det mycket uppfriskande, de smaker som doften antytt om finns här, detta är fräscht, fruktigt och lite lätt kryddigt. Ett läskande öl då? Nä, inte som ni tror! Ölet har alla dessa lätta kvaliteter vilket gör många törstsläckare just till bra törstsläckare men här är den parad med en härlig komplexitet vilket för mig är ganska fascinerande. Likt många andra öl i belgisk stil så finns påtaglig alkohol i avslutet som har en värmande effekt vilket bidrar väldigt mycket till komplexiteten och tillsammans med den lite jästiga smaken blir det riktigt bra!

I betyg ger jag detta ölet 3,9 av 5 möjliga. Detta är inte alls min stil, inte på något sätt. Jag föredrar, som ni lär ha märkt, stora och fylliga stouts. Jag är inte så van vid detta, och jag kan inte så mycket, det som fascinerar mig är hur något kan vara såhär lätt men ändå så tungt. Jag märker direkt att jag är för ung för att bete mig som en gammal inbiten gubbe som håller vid sitt. Tack Avery!

onsdag 24 augusti 2011

Hoppin' frog Barrel aged BORIS the crusher.

Efter en lång kväll på jobbet sätter jag mig på favoritplatsen i soffan framför en oerhört fängslande serie och känner att något fattas. Jag tycker att jag har minsann gjort mig förtjänt av något lite extra ikväll, och ingen god mat har jag fått i mig. Det är alltså dags, länge har den väntat på mig i kylen men ikväll ska den få hoppa fram!

Jag talar om amerikanska Hoppin' Frogs Barrel aged B.O.R.I.S the crusher. BORIS står för Bodacious Oatmeal Russian Imperial Stout. Om inte det annorlunda namnet redan fångat ens uppmärksamhet så gör onekligen den utlästa förkortningen det. Stort tack till Kristopher som släpade med flaskan hem från Ölbutikken!

Utseende: Vätskan är helt svart och ett litet brunt skum bildas som ganska snabbt sjunker undan till endast lite rester. Det här ser riktigt gott ut, dessutom fick jag en sniff redan vid upphällningen... Kan inte hålla mig!

Doft: Kaffe, bourbontoner och riktigt mörk choklad dominerar, tycker mig även känna en touch vanilj. Det är espressoliknande kaffetoner, och de balanserar ut fint av en rund bourbondoft. Detta bådar gott!

Smak: Fyllig vätska med små bubblor som balanserar upp fylligheten mycket bra och gör ölet väldigt drickbart. Mycket toner av hårt rostat kaffe, mycket mörk choklad och en härlig bourbontouch som är tydligt närvarande men inte alls påträngande. Utöver detta så finns det vaniljtoner av fatlagringen och en del humle där det sistnämnda bidragit mestadels med beska. Lite oväntat mycket alkohol i avslutet för att vara på 9,4% annars är det svårt att peka ut några brister!


I betyg ger jag detta ölet 4,6 av 5 möjliga. För att nå ända hem hos mig så hade jag velat ha lite mindre beska och lite bättre dold alkohol i avslutet, men då är jag verkligen otroligt petig! Ölet är fantastiskt som det är och man sitter gärna och tar småsmuttar... Fast ofta! Även om det inte behövs med tanke på en oerhört trevliga och långdragna eftersmaken. Otroligt kul att få prova mitt första öl från Hoppin' frog, och jag ser verkligen fram emot nästa!

måndag 22 augusti 2011

Trött på ointressant lager!

Idag kom jag som sagt hem från semestern, men den är inte slut förrän jag börjar igen på måndag. Därför ska jag ta tillfället i akt att dricka något lite mer spännande än de blott läskande ting jag räddat mig själv från överhettning med. Jag har inte packat upp så någon semestersummering blir det inte ikväll. Däremot en recension på en aktuell (nåja, från det senaste släppet...) öl på systembolaget. Hornbeers The fundamental blackhorn. Förälskad i stouts som jag är så kunde jag inte låta bli denna danska imperial stout på 11%. Det klingar väldigt fint, dansk imperial stout på 11%... För tankarna till på M... Men nu är det som sagt Hornbeer som gäller. Låt oss se om detta, mitt andra, öl imponerar mer på mig än deras "Summer" gjorde...

Utseende: Nattsvart vätska med ett tjockt och härligt ljusbrunt skum som fluffigt byggs upp och täcker vätskan. När skummet lagt sig lite konstaterar jag att det verkar nästan lite fattigt med kolsyra.

Doft: Påtagligt humliga och rostade toner är det första som slår mig. Lätt chokladigt med lite kaffe men framförallt lakrits och en ganska stor vinösitet får jag sedan fram. Det är en komplex doft som förstärker känslan av att jag inte har en aning om vad jag ska vänta mig av den här ölen. Det enda öl jag provat tidigare från Hornbeer var ingen hit... Vi får se!

Smak: Oj vad många intryck! Träiga toner, vinöst och lite lätt rökigt. En hel del humle som bidrar till en ganska stor beska, men även lite blommiga och jordiga toner. Lakrits och lätta toner av kaffe finns också med på listan. Ibland alla dessa smaker finns en ganska stor sötma som ligger lite dold i de andra stora smakerna. Lakritsen blir allt mer påtaglig eftersom och drar då även åt saltlakritshållet ännu mer.

I betyg ger jag detta ölet 3,6 av 5 möjliga. Det känns på något vis som att det fattas något som binder ihop alla dessa smakerna. För mig är det lite spretigt, och trots en alkoholhalt på 11% är det inte riktig så fylligt som jag gärna hade haft en såhär smakrik stout. Kanske är det så att man skulle ha glömt bort flaskan i källaren och låtit vinösiteten och sötman komma fram ytterligare. Jag tror även att den hade vunnit på att humlen dragits tillbaka lite, så även beskan. Hur som helst så är det en väldigt häftig smakupplevelse och jag tycker absolut att den var värd de 60 kronorna som halvlitersflaskan kostar. Dessutom gör smakrikheten att den utmärkt att dela på två, så kan man dessutom spinna vidare på alla smaker där finns att hitta.

Ingen favorit för mig alltså, men onekligen en väl behövd kontrast till de ointressanta lager jag bälgat i mig i en hel vecka!

söndag 21 augusti 2011

Hemma igen!

Sådär, nu är jag hemma igen! Dock är det fullt upp, och man är rätt så mör efter resan, så ett mer givande inlägg får ni vänta lite på. Antagligen till imorgon, eller sent ikväll om jag vaknar till lite.

Hoppas eran vecka har varit lika bra som min!

lördag 13 augusti 2011

Sista lyxet innan semestern?

Sent på lördag kväll tar jag tåget till flygplatsen med slutdestination Korfu. Såhär på fredagskvällen får jag passa på att dricka något extra innan jag börjar svalka mig med Mythos. Eventuellt så tar jag något gott imorgon också innan jag åker, men det vågar jag inte lova.

Detta innebär också att det kommer antagligen vara tyst från mig ett tag tyvärr, men så är jag desto hungrigare när jag kommer hem igen! Jag har också för avsikt att göra ett semesteröl-inlägg när jag kommer hem. Där jag kommer ha en semesterskala från 1-10 som kommer påverkas av inte bara utseende, doft och smak utan även utsikt, temperaturskillnad mot luften, vätskebrist samt nivå av berusning och/eller bakfylla. Riktigt proffsigt, helt enkelt.

Hoppas ni har det bra här hemma, och ni kan iaf trösta er med tillgång till bättre öl en vad jag kommer att ha!

Hel & Verdoemenis Wild turkey B.A

Utseende: Det är en kolsvart vätska med bara några enstaka bubblor snarare än ett skum, precis som Bordeaux varianten. Charmigt på så sätt att det sticker ut, även om jag är en sucker för ett stort och fint skum.

Doft: Här är det då inte platt! Det är kaffe, choklad, rostade toner, ek, vanilj, bourbon i en härlig harmoni där inget sticker ut för mycket. Men samtidigt är det tillräckligt mycket av allt för att hålla det väldigt intressant. Det som sticker ut mest är bourbon och där finns en mycket liten skarp alkoholkant på doften som kanske inte alla är helt nöjda med. Personligen tycker jag det här luktar fantastiskt gott.

Smak: Ölet är väldigt lätt kolsyrat som sagt vilket tydligt märks i munnen. Jag kan tycka att det fattas lite eftersom det är en ganska tjock lite lätt klibbig vätska som kanske vunnit på några extra bubblor. Men å andra sidan är det fantastiskt lent mot tungan, precis som de initiala smakerna. Det är chokladigt med lite malt och som på ett litet hörn hänger vaniljen från doften med. Sedan kommer en härligt brännande eftersmak av bourbon med brända toner, kaffe och lite alkohol som verkligen värmer på ett otroligt behagligt sätt. Det är samtidigt ganska vinöst igenom hela registret och när man vant sig lite vid de stora smakerna känner man detta tydligare, även en del sötma och mörk frukt smyger sig på efter ett tag. "Och den lite lätta kolsyrningen då, den var du inte helt nöjd med" tänker ni kanske nu. Och det var väl sant, till en början. Nu känner jag att det passar ölet väldigt bra och det ökar känslan av vinösitet och tillsammans med den lilla mängden flaskan huserar och de väldigt stora smakerna så ger det en väldigt distinkt "smutt-karaktär". Detta är helt enkelt ett helt utmärkt öl som bör njutas länge och väl.


I betyg ger jag detta ölet 4,6 av 5 möjliga. Som sagt så är det ett riktigt fint öl att smutta på och jag tycker absolut att det är det bästa av de varianter av Hel & verdoemenis som jag har provat. Bordeaux var intressantare även om det här är bättre, därför delar de samma betyg och båda är tillsammans med originalet fantastiskt bra öl!

fredag 12 augusti 2011

Ett otrevligt samarbete...

... Det kan man nog kalla "Bitch please". Namnet är inte speciellt trevligt, och faktum är att de flesta recensioner eller kommentarer om ölet jag har läst är inte heller så trevliga. Jag tycker hur som helst att det ska bli mycket intressant att prova denna otrevliga samarbetsbrygd mellan Skottska Brewdog och Amerikanska Three Floyds. För att skriva av flaskan så är det ett barrel aged Scottish barley wine. Lagrat på 8 månader i gamla Jura whiskyfat och bryggd med bland annat Laphroaigmalt och har haft short bread, fudge och spunnet socker tillsatt vid bryggningen. Det här lär med andra ord vara ett lite annorlunda öl. Om inte annat så har jag fått mig ett gott skratt och lär ha lite rundare fötter när 33cl flaskan på 11,5% är slut. Det här ska bli spännande!


Utseende: Det är en mörkbrun vätska som träffar glaset, faktiskt slående lik just den bruna nyansen flaskan har, och bygger upp en härligt beige skum som sakta men osäkert sjunker.

Doft: Efter småsniffar redan vid kapsylöppningen så har jag inte tålamod nog att låta kronan kollapsa utan tar snabbt fatt i glaset och luktar. Och jag blir direkt förvånad. Det här luktade inte lika starkt som jag väntade mig, och framförallt inte så brutalt som jag väntat mig. Förväntningarna kanske har blivit förvrängda av de ofta ganska kritiska ord jag stött på här och var. Det här luktar komplext maltigt med mycket brända toner, söta karamelliga toner och en hel del rök, ek och lite vanilj. Riktigt trevlig doft!

Smak: Skummet har fortfarande inte lagt sig, nu har det faktiskt gått ganska lång tid men knappt en millimeter tjockt skum täcker vätskan och det ligger betydligt mer längs kanterna på glaset. Vackert, om du frågar mig. Det vattnas i munnen! Där... Oj! Verkligen oväntad smak utifrån doften, nu förstår jag vad alla pratat om... Det är väldigt, väldigt mycket rökt malt i smaken. Det påminner på ett sätt om vad jag kan tänka mig kolsyrat vatten utblandat med laphroaig hade smakat... Det lät negativt, jag är inte negativ till ölet. Det är en ganska så fyllig vätska och det fylliga intrycket förstärks av en kolsyrningen och de lätta, runda bubblorna. Smaken är som sagt väldigt rökig, med en whiskyliknande alkoholtouch och en ganska intressant maltighet i förgrunden av den överväldigande rökigheten i eftersmaken. Det är en karamellig maltighet med lätt vaniljtouch och mörk torkad frukt. Den ligger dock i ett ganska kort smakspann om man ser på hela ölet, men jag kan tänka mig att den kommer träda fram mer om man låter sin flaska vila ett tag i källaren. (Vilket jag tänker göra med de två flaskorna jag har kvar.)

I betyg ger jag detta ölet 3,9 av 5 möjliga. Egentligen skulle jag kunna ge ett högre betyg, men det är lite för endimensionell smak (nu). Jag tycker rökigheten tar över lite väl, även om jag gillar den smaken så krävs det nog lite till för att jag ska ge högre betyg. Men jag gillar det här skarpt! Faktum är att jag hade nästan velat höja betyget lite när jag tänker efter. Vad förväntar man sig egentligen av ett öl med namnet: "Bitch please"? Inte något såhär trevligt!

torsdag 11 augusti 2011

Cantillon Rosé de Gambrinus

Idag får det bli en lite kortare recension, detta ölet tog jag med mig till min mor och delade med henne och ville då inte skriva allt för mycket. Hon har börjat uppskatta suröl men aldrig testat framboise, och jag själv är inte jättebevandrad där heller, så det blev att vi fokuserade mer på ölet och upplevelsen än en regelrätt recension.


Utseende: Röd vätska med fluffigt rosa skum.

Doft: En riktigt härligt syrlig doft med en lätt ton av hallon i bakgrunden. Jag fick liknelsen: Lambic+hallon-sötma=Mums!

Smak: Smaken är lite sötare än vad doften antytt, troligtvis då det är en färsk flaska. Detta är, trots att i princip det enda söta jag gillar är min flickvän, något positivt i just det här fallet. I detta ölet så tar det fram fruktigheten och gör hallonsmaken mindre artificiell. I övrigt så kan man säga att det är rätt likt doften. Det är syrligt, hallon, "funk" och mums!

I betyg ger jag detta ölet 4 av 5. Det är tillräckligt lätt att vara uppfriskande men samtidigt tillräckligt komplext för att man ska vilja ha en att analysera och smutta på. Ett mångsidigt öl helt enkelt, där alla sidor jag kan hitta är väldigt bra!

onsdag 10 augusti 2011

Söndagsprovning!

Hos Kristopher på Kornmalt & Humlekottar kan ni läsa om provningen vi hade i söndags. Jag håller med Kristopher om att det var en riktigt trevlig kväll, och vill även tacka honom som värd. Däremot har jag lite egna betyg, de följer här nedan. Dock anammar jag samma betygsskala, för att göra våra betyg mer lättjämförda.

Nörrebro New York Lager - En väldigt intressant lager som jag önskar fanns på bolaget! 7/10

Hornbeer Summer - Väldigt udda smak och doft, men när man slutade analysera så satt man ändå med en helt ok sommaröl. Men tyvärr inte så mycket mer. 5/10

Xbeeriment Black Force One Burboun - Ett helt fantastiskt öl. Otroligt lycklig över att jag fick tag i en av de 374 flaskor som buteljerades! 9/10

De Struise Pannepot 2009 - Jag är inte speciellt bevandrad vad gäller belgisk öl, men detta ölet bidrar nog till att det blir ändring på det. Likt Kristopher tyckte jag att den doftade lite lätt obehagligt men framförallt udda dock. Men väldigt god i smaken! 7/10

Harviestoun Old Engine Oil - Tyvärr förväntade jag mig större, fylligare och faktiskt bättre. Inte minst pga namnet. 6/10

Maui Coconut Porter - Otroligt kul öl att prova, men tyvärr räckte det inte hela vägen. Häftig kokossmak som blev allt mer påtaglig efterhand. 6/10

Uinta crooked line Labyrinth - Helt underbart öl, jag tror bestämt att jag ska försöka få fatt i en flaska till! 9/10



Allt som allt en riktigt bra kväll med riktigt bra öl och, som alltid med Kristopher, mycket trevligt sällskap! Snart dags igen va?

Svaneke - Stout

Då kör vi en lite kortare recension på ett öl med en stilren och snygg etikett, hoppas att innehållet lever upp till flaskan!

Utseende: Ett relativt litet beige-brunt skum lägger sig över den svarta vätskan, om än bara för ett litet tag. Lite rester lämnas på glasets kant.

Doft: Maltig doft med lätt rökighet. Det är ganska liten doft. Det finns också en del söta karamelliga toner, lite frukt och en touch choklad.

Smak: Lite tunn. Maltig och med lite träiga toner. Det finns vissa chokladtoner. Tyvärr fattas det inte bara kropp, utan också lite i smak.

I betyg ger jag detta ölet 2,7 av 5 möjliga. Nej, här blev jag besviken. Jag älskar stouts och jag älskar Bornholm, men det här var tyvärr ingen höjdare. Innehållet matchar alltså inte flaskan.

söndag 7 augusti 2011

North coast Old stock ale 2011

Dags att prova ett öl jag hört mycket gott om, men faktiskt aldrig tidigare druckit. Jag drack här om dagen bryggeriets Old rasputin och den levererade stort, utifrån allt jag hört om Old stock ale så sitter ribban ganska högt. Nu åker vi!

Utseende: Mörkt kastanjebrun med rödaktiga skiftningar och ett litet skum som försvinner bort ner till minsta lilla bubbla.

Doft: Sött sirapig och knäckig med dadlar, russin och lite lätt värmande alkohol i avslutet.

Smak: Ölet är mycket lätt kolsyrat vilket på något sätt känns lite lämpligt. Dadlar, russin och annan mörk torkad frukt med (lönn?)sirapig sötma och kanderat, lätt bränt, socker. Ett lite kryddigt och humligt avslut med något jag inte riktigt lyckas identifiera. Alkoholen gör sig påmind igenom smaken på ett härligt värmande sätt och snärtar till lite lätt i eftersmaken.


I betyg ger jag detta ölet 3,9 av 5 möjliga. Ett perfekt smuttöl som helt klart växer på en. De stora smakerna, värmande alkoholen och den lätta kolsyrningen förstärker intrycket av Old stock ale som en sann smuttöl. Jag njuter redan nu av det här ölet, men jag får intrycket att de lovord om lagrade varianter är berättigade. Jag tycker lagringspotentialen är uppenbar och tror att den kommer rundas av lite och smälta ihop lite mer och bli ännu lenare på något vis mot de lite skarpa alkoholkanterna och kryddiga avslutet.

Till ölen hade jag en bra film och ett ölsnack som funkade riktigt, riktigt bra tillsammans: rökt mandel. Köpt på ikea tillsammans med anledningen att jag förtjänade just en bra film, fin öl och lite snacks. Rekommenderas!

onsdag 3 augusti 2011

Oud Beersel Framboise

Det är svinvarmt. Jag är svinvarm. Jag vill svalka mig. Jag öppnar kylen. Jag ser barley wines, imperial stouts, pastasås, en bortglömd pizzasallad och Oud beersel Framboise. Valet var lätt, jag åt pizzasalladen, sen öppnade jag denna!

Utseende: Ganska mörkt röd färg, ser ut som outspädd hallonsaft faktiskt! Fräsande ljusrosa skum som ganska snabbt sjunker undan till ingenting.

Doft: Det doftar inte så mycket, dock är jag som sagt väldigt varm och ganska ivrig att komma till nästa punkt. Men visst finns det hallon i doften. För min del återför det tankarna åt hallonsaft, men även hallonkräm och liknande. Det luktar riktigt fräscht och utöver hallonen så tränger sig även en del andra bär in. Lätt och bärigt!

Smak: Den känns lätt och fruktig med en ganska liten kolsyra, som ändå friskar upp en del. Smaken domineras av hallon men den trängs lite mer med andra bär här än i doften. För mig så sticker körsbär men även vinbär också ut i smaken.

I betyg ger jag detta ölet 3,5 av 5. Att dricka det just precis nu är fantastiskt rätt, jag kunde inte ha valt ett bättre tillfälle! Dock är det nog inte alltid det gör sig så bra (läs: när man inte överväger att svalka sig i en utbrytande vulkan) dock men just nu är den riktigt trevlig. Det här ölet känns för mig som en liten ursäkt att få vara barslig igen. Det är sött, fruktigt och faktiskt gott (jag brukar inte vara så förtjust i sådant, t.ex. är det inte varje år jag får för mig att äta en efterrätt) men det är ju fortfarande öl, så det är inte barnsligt. Även om det påminner ganska mycket om kolsyrad hallonsaft för vuxna.

Nej, jag åt inte pizzasalladen.

måndag 1 augusti 2011

Ändrad inställning.

Måndag.
Skadad fot. Regn. Första dagen på en lång arbetsvecka. Fortfarande två veckor till semester.

Måndag.
Härliga minnen från helgen. Bara två veckor kvar till semster. Nysläpp på Systemet. Barley wines i massor, och regn.

Arbetsdagen är slut, kassarna har jag släpat in, soffan är rensad, kylskåpsdörren stängd och tangentbordet i knät. Gissa vilken av inställningarna jag bytte till...?

Ja, härliga minnen från helgen var det. Det blev mer eller mindre långhelg (även om jag jobbade måndag-lördag) på grund av mina arbetstider, och torsdagen har jag redan skrivit om. Fredagen var inte så dum den heller! Det blev Bishops arms i Lund tillsammans med en god vän jag träffar lite väl sällan, som dessutom snart lämnar landet för att mobba mig med massa fin öl under ett år i USA. Det jag drack var, utöver de två jag lägger bild och kommenterar lite undertill, en delad flaska Mikkeller/Amager Hr frederiksen veasel brunch och jag tog mig ännu en Titan IPA på fat. En mycket trevlig kväll, och för andra kvällen i rad så var alla öl riktigt bra!

Left hand Imperial stout - Riktigt trevlig, stor i smak och kropp och en utmärkt start på kvällen. Positivt överraskad, den rekommenderas!

Southern tier Choklat - Wow, det här ölet levererar verkligen vad namnet antyder. Det är silkeslent, med stor och fyllig kropp och massor med choklad. Riktigt god öl som jag faktiskt drack igen dagen efter. Det får man se som ett rätt så bra betyg.


Kassarna är insläpade, ja. Jo, det var ju nysläpp på systembolaget idag efter sommaruppehållet och jag högg såklart tag i delar av det. Har även fått beställa då jag var för lat för att åka till Malmö, men en del fick jag med mig redan idag.

Som ni nog ser så blev det 9st Sierra Nevada Bigfoot, 3st Brewdog/Three floyds Bitch please, 3st North coast Old stock ale, en av varje av Oppigårds Drakens DIPA samt Sigtuna Harvest ale och till sist så passade jag på att fylla på förrådet av Carnegie porter 2010 innan 2011 kommer.

Skadad fot var det, och lägenheten full av smarriga barle... Jag menar smärtstillande... Och det regnar. Kan bli tuff start på tisdagen. Då får jag ha dessa härliga bilderna att påminna mig om helgen med.


Hoppas ni har en bra dag, och att helgen varit ännu bättre!

Edit: Se där, nu tittar till och med solen fram igen. Syns på bilden av dagens inköp bakom den regniga rutan. Då räknas det som både och, och man får välja fritt mellan IPA's och BW's!